Число а составляет 250 % от числа b . Сколько процентов число b составляет от числа а ?

250% - это 2,5 числа.
Значит а=2,5b. 
Теперь найдем, какую часть числа а составляет число b. Для этого разделим b на а:
b:a=b:2,5b=1:2,5=0,4 или 40% - от числа а составляет число b.
Ответ: 40%.