из 18 кг сырого картофеля получают 16 кг обжаренного кофе. обжаренного кофе получится из 360 килограммов сырого кофе.

Составим пропорцию:
18кг(сырого)=16кг(обжаренного)
360кг(сырого)=Хкг(обжаренного)
Решаем пропорцию правилом креста:
360*16/18=320кг(обжаренного)
Ответ: Из 360 кг сырого кофе получится 320 обжаренного.