ОЧЕНЬ ТРУДНО
Некоторые буквы русского алфавита имеют не только официальные, но и разговорные и бытовые названия. Какие это буквы? Укажите оффициальные и бытовые их названия. Можно ли объяснить появление бытовых названний именно этих букв какм либо фонетическими причинами? Если можно, укажите.

Нет, не очень)))  Для филологов. А вот для школьников - сущий ужас! 
Официальные Бытовые
ка                   кэ    
эль                 лэ     
эм                   мэ    
эн                   нэ 
эр                   рэ
эс                   сэ
эф                   фэ   
ха                   хэ    
ша                  ше
ща                  ще

 Еще ест буква й. Официальное название   и краткое. А мы говорим в быту просто й (ий)
К фонетическим причинам относится то, что при бытовом произношении образуется открытый слог (то есть тот, который заканчивается на гласный), Открытый слог удобнее для произношения, вот люди так и произносят.