за что сожгли галилео галилей? кто знает?

Ну как правильно сказали, Галилео Галилея не сожгли. Он умер своей смертью. Инквизиция призвала его к ответу официально за предположение, что Земля не является центром вселенной, а вращается вокруг Солнца и вокруг собственной оси. Отказался он от своих взглядов после экскурсии в пытучную, посмотрев на тамошние инструменты.

Отказ происходил в официальной обстановке. При стечении значимых лиц. Примерно такую же сцену показали в фильме "Тот самый Мюнгхаузен". Правда существует легенда, что при окончании церемонии отричения, он произнес: "А все-таки она вертиться!"

А Джордано Бруно был сожжен на площади Роз не как научный деятель, а как реформатор церкви.