При переработке 2т крахмала получают 400 кг этанола. определите выход спирта(%).
помогите это решить, пожалуйста. ответ должен быть 35,%
Ответы
C6H10O5 + H2O --> 2C2H5OH + 2CO2
n(C6H10O5)= 2000кг ≈ 12,3457кмоль
(12*6+10+5*16)кг/кмоль
mтеор(C2H5OH)= 12,3457кмоль * 2 * (12*2+1*6+16)кг/кмоль ≈ 1 135,8кг
%(выход)= 400кг * 100% ≈ 35,2%
1 135,8кг
При производстве спирта из крахмала первый этап - гидролиз крахмала:
(C₆H₁₀O₅)n + n*H2O= n*C₆H₁₂O₆
При этом масса глюкозы больше массы крахмала в 180/162 раз
Значит, из 2 т крахмала теоретически получат
2000*180/162= 2 222 кг глюкозы
Спирт получают по реакции:
C₆H₁₂O₆ = 2C₂H₅OH + 2CO₂
Из 1 моль глюкозы (180 г/моль) - 2 моль спирта (46 г/моль), т.е. 92 г спирта из 180 г глюкозы
Из 2 222 кг глюкозы теоретически можно получить:
180/92=2222/х
х=2222*92/180≈1135 кг спирта
Т.к. практически получено 400 кг, то выход спирта составил:
(400/1135)*100≈35,24%
Ответ: 35,24%